elinsmys

Oj vad svårt att komma på rubriker....

Alltså usch jag känner mig hängig, jag har 37,3 är de feber? Min mamma sa alltid när jag var liten att man skulle lägga på 0,5 men de kanske var på tempen på den tiden?
robin är sjuk nu så det är inte konstigt om jag också blir det.

Imr ska jag med ut på en besiktning, vi ska kolla på en brand som varit i vivalla. Mycket intressant blir det :)

eftersom att Vic var väldigt duktig på att kommentera mitt inlägg så kommer det utlovade receptet på bröd nu...
=)

---

Knaprigt grahamsbröd...

• 8 dl vatten
• 20 g jäst
• 350 g grahamsmjöl
• 1 tsk honung
• 1 ägg
• ½ dl olja
• 30 g solroskärnor
• 50 g linfrön
• 900 g vetemjöl special
• 18 g salt

Gör så här:

Värm vattnet ljummet och lös jästen. Blanda ner de övriga ingredienserna och knåda i 15 minuter med degblandare/ assistent eller matberedare.

Tillsätt saltet och knåda ytterligare 5 minuter.

Jäs degen i bunken i 30 minuter. Ta upp på mjölat bakbord och slå upp i 4 limpor. Låt limporna jäsa på plåt till dubbel storlek, i cirka 50-60 minuter.

Baka bröden i 5 minuter i 250 grader och sänk sedan till 200 och grädda ytterligare 35 minuter.

Spruta gärna in vatten med en blomspruta innan du sätter in plåten så får du bättre lyft i brödet och en finare skorpa.

Låt bröden svalna något på galler innan de skärs.

 

 

 

Jättegott blir det, jag hade vallmofrön på 2 limpor och utan på 2 =)

Hörrni, kan ni inte kommentera mera?? ;)

Nu ska jag kurera mig... Jag ska ju på 75 minuter helkroppsmassage imr!!!! :)